多效蒸發(fā)系統(tǒng)是將前效的二次蒸汽作為下一效加熱蒸汽的串聯(lián)蒸發(fā)裝置稱。在蒸發(fā)生產(chǎn)中，二次蒸氣的產(chǎn)量較大，且含大量的潛熱，故應(yīng)將其回收加以利用，若將二次蒸氣通入另一蒸發(fā)器的加熱室，只要后者的操作壓強和溶液沸點低于原蒸發(fā)器中的操作壓強和沸點，則通入的二次蒸氣仍能起到加熱作用，這種操作方式即為多效蒸發(fā)。多效蒸發(fā)中的每一個蒸發(fā)器稱為一效。凡通入加熱蒸汽的蒸發(fā)器稱為一效，用一效的二次蒸氣作為加熱劑的蒸發(fā)器稱為二效，依此類推。

  多效蒸發(fā)系統(tǒng)工作原理

三效蒸發(fā)系統(tǒng)是將幾個單效蒸發(fā)器串聯(lián)運行的蒸發(fā)系統(tǒng)，使蒸汽熱能得到多次利用，從而提高熱能的利用率，多用于水溶液的處理。在三效蒸發(fā)操作的流程（見圖）中，一次蒸發(fā)器（稱為一效）以生蒸汽作為加熱蒸汽，其余兩個（稱為二效、第三效）以其前一效的二次蒸汽作為加熱蒸汽，從而可大幅度減少生蒸汽的用量。

多效蒸發(fā)器是通過多重效果的技術(shù)來實現(xiàn)高 效蒸餾的。一般情況下，常規(guī)單效蒸發(fā)器只能將原液中的一部分水分蒸發(fā)掉，而多效蒸發(fā)器可以通過多段蒸發(fā)器的結(jié)合，將原液中的水份逐步蒸發(fā)掉，直至達(dá)到理想的蒸發(fā)效果，蒸發(fā)效果可以達(dá)到95%以上。

多效蒸發(fā)器在蒸發(fā)過程中，通過吸收無效熱量和再利用能量等方式，可以有效地降低能源消耗。相比于傳統(tǒng)單效蒸發(fā)器，在相同工作條件下，多效蒸發(fā)器能夠降低能耗80%以上，具有明顯的節(jié)能優(yōu)勢。

由于多效蒸發(fā)器在蒸發(fā)過程中可以對廢氣進(jìn)行回收和處理，使得廢氣排放量極低，對環(huán)境無污染，這也是多效蒸發(fā)器在應(yīng)用中的重要優(yōu)勢之一。

多效蒸發(fā)器在化工、食品、制藥、造紙等多個領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。它可以用于濃縮、提純、脫鹽等工藝過程，特別適用于處理高濃度、高粘度或熱敏性物料。多效蒸發(fā)器是一種將多個單效蒸發(fā)器組合起來形成一個蒸發(fā)系統(tǒng)，稱為多效蒸發(fā)器。其工作原理是利用前一效產(chǎn)生的二次蒸汽驅(qū)動后一效蒸發(fā)器，節(jié)省能耗。通常有兩效、三效甚至多效蒸發(fā)系統(tǒng)，但級數(shù)越多，控制點越多，各級溫差驅(qū)動力越小，視實際可行性而定。此外，多效蒸發(fā)器的形式分為自然循環(huán)、強制循環(huán)、降膜蒸發(fā)和組合蒸發(fā)。這些過程可分為順流、逆流和混流。綜合能耗和設(shè)備投資考慮，投資經(jīng)濟，運行可靠，符合環(huán)保要求。